*nikoniko*

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今日はDenenさんでお菓子教室でした♪

お題は『ガトーショコラ』と『チョコロッシェ』



もちろん来月に迫るあのイベントを意識したメニューです(*￣m￣)ムフ




チョコレートの焼き菓子と言えば、
なんと言ってもガトーショコラが一番好きღღღ(♡´∀`)
これはもう、外せません!!!
半生状態で焼きあげたガトーショコラは、
あえて表現するならば生チョコをケーキにしたって感じ。
ちょっぴりくどいくらい、
どっぷり、たっぷりこれでもかーーーーと、
チョコレートを味わえるケーキ。




しっかり焼きあげるガトーショコラより断然こっち派の私は
教室でのレシピも当然このしっとり、こっくり、こってりなガトーショコラで(￣▽￣) ﾆﾔ







もう一つのチョコロッシェは小鍋とスプーンさえあれば取り合えず作れる簡単レシピ(^ー^* )ﾌﾌ♪
思い立ったらすぐに作れる、
簡単に作れる、
何となくつまみたくなる、
結構クセになる美味しさ。



そんなこんなで、生徒さんには大変好評な一品。







お菓子教室をやらせて頂くなら…。
やっぱり一度はご自宅でも作ってもらいたい。
ちょっと手の込んだ、
ちょっと特別な材料が必要な、
ちょっと特別な道具が無いと作れない、
そんなちょっと敷居の高いお菓子では無く。



基本、全国どこにでもあるJuscoで全てが揃う。
そんな材料で、
誰にでも出来る美味しいお菓子♪を
是非伝えたい。

まさにそんなコンセプトにピッタリなチョコロッシェ。
教室が終わった後、
コレ絶対作りますね。
って言って頂けるのは本当に嬉しい♪






もちろん、ちょっと敷居が高そうなお菓子でも、
お家でこんなに美味しいお菓子が作れるんだよって言うのも私のお菓子作り教室のテーマですけどね(≧∇≦)b










今年度の月一教室をやりませんか?



とDenenのオーナーさんに誘われたのは丁度一年前くらい。
毎月色んな教室を開いているDenenで、私は2度の教室を開かせて頂きました。
人にモノを教える事など無かった私が、
『先生』と呼ばれ、
何ともくすぐったい気持で、
伝えたい事を必死に伝える何ともつたない教室でした。



Denenのオーナーさんをはじめスタッフの皆さんのお陰でどうにか出来た教室。
私にとってもとてもいい経験となりました。



今日の教室終了後、
来年度も。
と言う嬉しい言葉を頂いたのですが、
4月から娘が幼稚園に入る事もあり、
また今通信教育でお菓子作りの勉強中と言う事で、
まずはそちらに力を注ぎ、
第4火曜日と日程の決まっている月一教室は来年度はお休みさせて頂いて、

生活のリズムが掴めたらまた単発で教室を開けたら開くと言う形を取らせて頂く事になりました。



この経験を得て、
新たな夢も生まれました。


教室を受講して下さった生徒さん、
そして色んなフォローをて下さったオーナー始めスタッフの方々。
本当にありがとうございました。







そして…。




なんと言ってもM・V・Pと言えるのは











このお方。



私が厨房でお教室をしている最中、
泣く事無く、
いつもいい子でお友達と遊んでいてくれた姫。




毎回、毎回。
姫ちゃん良い子でしたよ～～～。

と子守りスタッフさんに褒めて頂いて。
お陰でママは約2時間、仕事に集中する事が出来ました。






今日も生徒さんのお子さんに同じ年の女の子がいて、
ずっとそのお友達と遊んでいた姫。



あなたのお陰で、ママはママがしたい事が出来るって本当に感謝してます。
ありがとね。











ちゃっかり姫のお昼ご飯まで頂いて(^ー^* )ﾌﾌ♪
今日も一日お疲れ様♪  

久々作ったチョコロッシェ♪
そう…。
一月ももう下旬。
あの日までもう1ヶ月を切って…
本番を前にチョコレートスウィーツを作りだす私。







って言うか。
来週火曜日Denenさんでまたお菓子教室をさせて頂くので慌てて試作。
レシピは去年苦労して確立しただけに今年は軽ーくおさらい程度ですみました(*￣m￣)ﾌﾟｯ





そう。
この時期って事で今年もバレンタイン前のチョコレート教室です(*´艸`)うふ
さあ、今からガトーショコラを試作しまーーーーーす(￣▽￣) ﾆﾔ  

またまた実家での話題です。
って言っても今週の月曜日の事。





窓を開けると一面の銀世界!!
って感じ。
週の初めの月曜日。
出勤の為の車は本当にノロノロと運転し、
坂道は通行止め、
バイパスも通行止め、
東名も通行止め。
唯一生き残った国道一号線を渡るのに15分かかったって(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉﾋ～








そんな大混乱の世界をよそに、
里帰り中のアタシは出掛ける場所は無いが、
時間はあるしぃ～～。



雪だ!雪だ!!


と写真を撮りまくり。
出動中のJAFの運転手さんに怪訝な顔されてしまった(￣ω￣;)ハハハ





太陽がすっかり高いところまで登った頃起きてきた姫は、
もう殆んど雪が溶けてしまった庭で、
それでもとっても楽しそうに遊んでおりました。











雪の滅多に降らない所に住んでる人間が、
雪が降れば必ずやっちゃう…雪だるま(笑)↑↑メルヘニストの叔母作↑↑



ディズニーアニメ、クマのプーさんで雪だるまを作るシーンを見て知っていた姫は、
自分も作る、作ると大はしゃぎ。
そっか、そんな事ちゃんと覚えているんだ～(母感心）



何だけど、
結局自分ではどうして作ったらいいのか解らないものだから、
結局




ママ。ママ。



って私が作る羽目に(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ





手をまっ赤にしながら、
雪をコロコロ、コロコロ。
結構大きな雪玉を作って…。





ママの作った大作は











姫だるま(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ




本人何の事か解らず。
雪だるまを作ってもらえず。
ちょっとご不満そうでした(￣ω￣;)ハハハ  

今年に入ってもう3回目のシュークリーム。
家族にも、
友達にも、
食べたみんなに好評なのでついつい焼いてしまいます。


一回で卵約1パック使うレシピだけあって卵の味が濃厚で、
ミルクの味も濃厚なシュークリーム。
ついついもう一つと手が伸びちゃう(*´艸`)









ほら、ここでも既に手が伸びてる(*￣m￣)ﾌﾟｯ
姫もこのシュークリームが大好きなのだ。








私信：お蝶夫人♪このシュークリーム今日持って行くんでぇ～～
　　　あ、もちろん↑のシュー。殆んど昨日食べちゃったので数は随分減りますが(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉうひょ～～  

2日前に地元から帰って来ました♪
無事帰れて良かったd(ﾟ∀ﾟd)うほっ
前日に飛行機取っていたら雪で帰れなかったかも(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉﾋ～





地元静岡も、本州では温かい県で通っていまして、
雪なんてまず滅多に降らないので、
朝起きて一面の銀世界になった月曜日は一日中救急車と消防車のサイレンが響いていました。












そんな極寒!?の地元へは5月以来の帰省。
週末には私と姫の為に従兄妹達が勢ぞろいしてくれ、
ちょっと遅れたお正月気分を味わいました。












幼い頃から年末年始は大勢で集まっていたので、
結婚してからはほぼ家族（パパと私と娘）で過ごすお正月に寂しさを感じていたりして。

ま、それはそれで楽ちんで良いんですけどね～～。
だって…嫁と言う立場だと大勢は何かと大変だろうしぃ～～～(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ











昔は決まって年末30日に地元で餅つきをして、
父の地元の姫路に行って、
ジャン卓が4～5個用意された兄妹主催のマージャン大会で小遣とお年玉を荒稼ぎして、
また地元でも祖父母、伯父叔母からお年玉を巻きあげ(笑)
年の近い従兄妹達とワイワイガヤガヤそれはそれは賑やかでがっちり稼いだお正月だったんです(￣▽￣) ﾆﾔ












当たり前だけど…
子供だった私達もいつの間にかいい大人になって(笑)
それぞれ家庭を持ったりして、
いつの間にかイッチョ前に『親』なんかになっちゃって、
昔は『親』だった姉妹は『ばあば』になっちゃって。










お年玉は貰えず(笑)
出ていくばかりで(笑)
もちろん家の娘っ子は稼いでましたが(笑)












当たり前に変わって行く。
そして新しい顔ぶれが増えていく。
昔と…。
同じ顔ぶれが半分。
新しい顔が半分。


賑やかさは2倍。

みんなでワイワイガヤガヤ。
一緒に食卓を囲んで、
1人遠くに嫁いだ私の為に集まってくれたみんなと食べるご飯は美味しい。
そしてとてつもなく幸せだと…。




やっとこ気が付きました(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ







美味しいって顔を見たくて、
従姉妹の子と一緒に作ったシュークリーム。
みんながパクパク食べてくれました♪(v^-^v)♪












カメラを構えたらこの顔の2人がベストオブ美味しい顔おもろい顔(*￣m￣)ﾌﾟｯ



ベストオブ美味しい顔は
圏外からのノミネート










やっぱりママのおっぱいは最高だね～～～(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ

美味しい顔♪
ご馳走様♪



  

ここ一年、
写真を撮るのが辛かった。



思い通りの写真を撮りたいのに…
撮れない。
技術不足と勉強すればするほど、撮れなくなり…。
プロじゃないからね。
難しく考える必要は無いのかもしれないが、
どんどん、どんどんドツボにハマっていた。






でも…。
プロじゃないからね。
ちょっとした事でテンションが上がって撮りたくなったりする。
フォトフレームを買ってみた。
写真を入れて
飾ってみた。



たったそれだけ。





また写真が撮りたくなった。









明日から実家へ帰ります♪  

今更ながら正月ネタなんですが…。



3日にパパのお友達をお招きして我が家で新年会を開きました♪
昼間幼馴染とゴルフに行ったパパ。
そのメンバー+αがゴルフを終えて我が家に集合。



家でお食事会。
は私としては基本ウェルカムなんですが、
普段食事の事に一切口を出さないパパが、何故かお食事会の時は口うるさくなる(-公-;)
自分達が到着してすぐにお酒とつまみが無いと後でブツクサブツクサ。


それが唯一憂鬱。



なんで、今回は取り合えず御通しスタイルで






人数分の取り合えずのつまみ!?を。
お正月なので若干おせち風に。


手前から
・ぶりの照り焼き
・ピーナツ入りの田作り（黒糖仕立て）
・きんぴらごぼう
・牡蠣のオイル漬け（おせちは関係ないが…）





そして海老を







サラダ仕立てで♪





取り合えずこれだけ出しといて、
後は鍋を。



鍋は大根1本まるまる使ったみぞれ鍋。
何故鍋かと言いますと






これを使いたかった!!
ま、幻の元祖ラー油辺銀食堂のらー油



年末このラー油が我が家に迷い込んできた。
一昨年年末に沖縄本島に行った時購入しようと手に取ったらお値段なんと3千円!!
とてもとても買う事が出来ず諦めた…


そんな幻のラー油。



が、何故我が家に…。


の理由は…。




いや～～持つべきは流行と、価値に疎い大叔母と母ですな(笑)




石垣島に行った大叔母が、友達に誘われるまま行列に並びゲットしたこのラー油を母にお土産として渡してきた。
それを、これまた価値の解らぬ母がラー油好きな私と弟夫婦に内緒で横流し(￣▽￣) ﾆﾔ



母からこれが届いた時、
思わずガッツポーズを決め、美食家が揃うパパのお友達の集まりでデビューさせようと決めた私。
やっぱり価値の解らぬパパでディビューなんてもったいないじゃない?




そう意気込んで、もったいぶってジャジャーンってパパのお友達にご披露したらば!!!




ご披露したらば!!!!!!!!










ノーリアクションだった|||(_ _。)





むしろ直前にテレビで辺銀さんのドキュメントを見ていたパパの方が詳しかった(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ






そ、そんなもんよ。
そんなもんよね。



アタシ、このラー油にたどりつくまでに7年かかってるんだけどッ。
7年前に沖縄に行った時はブームが始まり始めてて本当では見かけることすらなかったのに。





期待し過ぎた私の繊細なハートは粉々になりつつも
そこは美食家達



『ウマい!!』



の言葉にどうにか砕けたハートをボンドでくっつけて治す事が出来たわε=(￣｡￣;)ﾌｩ





しかし、この『美味しい』という言葉は本当に魔力があるよね～。

美味しい…なんて
普段言われないアタシ。
パパは殆んど美味しいとか自発的に言わない。
ただ…何故か出来合いの物を出した時はしつこく美味しいを連発する(ノД`)




だからパパのお友達の『美味しい』は年に何度か、私にとって不可欠な栄養剤だったりして(*￣m￣)ﾌﾟｯ



メインのラー油は期待外れ（味じゃないよ）だったけど、
今年も新年早々『美味しい』の栄養を補充して楽しい新年会でした♪  

嗚呼…ヤバかった。
このまま人として腐り掛けるとこだった(-公-;)



年末30日日から始めたリビング暮らし。
ズルズル、ズルズル。
ダラダラ、ダラダラ。




い、イカン!!このままでは!!
と、意を決して昨日今年初、寝室のベッドで家族全員寝ましたd(ﾟ∀ﾟd)うほっ
昼のうちにリビングに敷いていた布団を干し、
2階の空き部屋にしまい（普段1階の押し入れにしまっているけれどそこに仕舞うとすぐリビングに布団を敷いてしまうので…）、
私の意志は固かった!!


このダラダラ生活の一番の要因。
それは



24-TWENTY FOUR- シーズン7




愛しのバウアー様。





毎年年末年始は『24』を借り込んで見る。見る。見るぅ～～～～～。


で、今年はシーズン7。
しかも今年はFox TVで『24』祭りと銘打って元日0時から7日間ぶっ通しで『24』を放送。
DVDを切っても『24』って言う特殊な環境で、

もうすっかりどっぷり『24』に浸かったった～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ


で、その放送もついに昨日の23時59分で終了。
それに合わせて借りたDVDも見終えようと頑張った。
DVDを借りなくてもテレビで見れるが、DVDにこだわったd(ﾟ∀ﾟd)うほっ




トイレに行くにもササッと行動。
気分はまるでジャックバウアー。


それも全て昨日でお終い。
バイバイジャックバウアー。
グッバイリビングライフ。
さらばダラダラ生活。



さあ、今日から人間らしく生きるぞ～～～～。







続きにおまけのご挨拶♪  続きを読む

新年2日目～～。
いかがお過ごしでしょうか?


我が家では1階リビングに布団を敷きつめダラダラ、ダラダラ過ごしております(*￣m￣)ウフ
夜はレンタルしたビデオ『24』を見るんだいッ。




そんなのんびりなお正月…と言っても何かと出掛ける用はあるのですが(￣ω￣;)ハハハ
とは、ま逆だった年末。
ここのところほぼ毎月来ている母が23日から、
それを追うように27日から弟夫婦が我が家に遊びに来てくれました。



弟がお嫁ちゃんを連れて宮崎に来たのは初めてで、
姫が生まれてから来たのも初めてで、
それを誰より喜んだのは姫でした(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
毎月来るばあばはそっちのけで、


『けんちゃんさっちゃん』



二人の後を甘ったるい声で呼びながら追いかけておりました。




これだけ、ハシャいで喜んで、みんなが帰ったらさぞかし落ち込む…もしくは我ままを言うのでは(-公-;)
と、相当身構えていたのですが…。
空港までのお見送、
弟と、お嫁ちゃんの姿が見えなくなる直前。



それはそれは大きな声で



『けんちゃん、さっちゃん、姫ちゃん楽しかったよ!!ありがとね』



と言った姫。
その後、翌日一度だけ

『けんちゃん、さっちゃん帰っちゃったね。』

と、言ったきり、特別我ままを言う事無く日々を過ごす姫。



自分は誰と暮らして、
ばあばは誰と暮らして、
けんちゃん、さっちゃんは飛行機に乗らないといけないところで暮らして。
そんな事がちゃんと解ってきているんだな。


『楽しかったよ。』



そんな言葉、言えるようになったんだね。
たった2泊3日の滞在だった弟夫婦。



でも…娘にとってはとてもとても濃くてとてもとても成長した3日間だったようで。





あ、母は1週間居たんですけどね。
ばあばはいつもの事ですから…(*￣m￣)ﾌﾟｯ




とても貴重な時間を。
弟夫婦に感謝しつつ。




すぐまた行くんで、
よろしくお願いいたします(*￣m￣)ﾌﾟｯ  

あけましておめでとうございます。



え～～、アタシのクセして新年早々ブログの更新ですd(ﾟ∀ﾟd)うほっ
今年は真面目に生きたい…誠実になりたい…。
なんて思ってみたりする気持ちの表れ…ザンス(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ


いつまで続くかしらん(￣ω￣;)






昨年の末…つまり昨日。
毎度毎度と言いつつも…結構激しい夫婦喧嘩をブチかまし、
生まれて初めて1人ですき焼き食べる羽目になりましたが…。



新年は、どうにか仲直りしつつ…。
まさに年越しはシュークリームを焼いて越すと言う状態でした(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
お菓子を作りながら年を終え、
お菓子を作りながら新年を迎える…。
しかも夫婦喧嘩の余韻も僅かに残しつつ…。



今年一年がどんな年になるのか…
何となく占えそうな感じだわ～～～～(￣ω￣;)ハハハ







焼き納めであり、焼き始めのシュークリーム♪
なかなかいい感じじゃない?




てな訳で今年もボチボチよろしくお願いいたします<(_ _)>