*nikoniko*

久々の更新をしたかと思えば本日2発目!!!
チェリーとピスタチオのタルト!!
アタシ…頑張った＝3
本当に頑張った(ρ_<)




これ、お菓子作りの通信講座の課題。
しかも二冊目の一発目の課題だったの。

だ…が…。



本来なら10月の初旬に取り掛からなければならない課題だったの。





だ…が…。





パウンドケーキの後にコレって
色んな意味で
ハードル高過ぎッ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉﾋ～


何がハードル高いって、まずは材料費!!
そもそも材料が簡単に手に入らないo(´□｀o)

の、№1はピスタチオクリーム。

私が手に入れたピスタチオペーストだって、100gで2,675円でっせぇ、奥さん!
なかなか手が出まへんがなぁ。

その上、品切れ続き(ρ_<)


んじゃこっちのピスタチオペースト【1kg】のが割安だし!?って言っても1kg単位じゃこの先どうさばいていいのやら(￣ω￣;)ハハハ


そして、もう一つのハードル。
なんと言っても工程の多さ。


先日の洋ナシのタルトもなかなかの手間だったけど…。

今回はそれを上回る工程量。




タルト生地（シュクレ）を作り、
カスタードクリームを作り、
ピスタチオクリームを作りカスタードクリームと合わせ、
クランブルを作って、
チェリーの下準備して、
タルトをから焼きして、
ピスタチオクリームを絞り出して、
チェリー乗せて、クランブル乗せて、
焼成!!




ふぅ～書くだけでも疲れるっちゅーねん(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ







禁断の断面(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉﾋ～
ピスタチオクリームのグリーンが伝わらん|||(_ _。)





お味は…。



なんだろう…



美味し…い!?




美味しい…んだけど、

ちょっと生焼け?
焼きが…
焼きが…



足らんかったようなぁ～～～～(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉﾋ～




中のクリームが思いの外軟らかかった|||(_ _。)
でも、でも、
けど、けど、



美味しかったかしぃ。


既にリベンジで焼いた分は焼成時間、温度共に調整。
さてさて、旨く出来るかしらん?
まだカットしていないので…。




結果は…。
明日辺りいつものメンバーに集合かけようかしら(￣▽￣) ﾆﾔ