*nikoniko*

鉄は熱いうちに

リベンジは覚えているうちに…。



って事でリベンジの林檎ケーキ

今回はちゃんと紅茶も入れました♪



紅茶も入れたし、焼き時間も見直して、卵黄の立て方を見直して…
これでどーだーと焼きあげると…。





（ﾟдﾟ）おぉ～～～





これはなかなか美味しいではないですかぁ～～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉやったね。



紅茶と、林檎の相性もやっぱりバッチリ。

の上に、ケーキがかなり理想的♪
バターケーキを作る時、私の中での理想が

しっとりしていて軽い口当たり。


これって結構相反してて難しい…。


しっとりさせるとどうしても重くなりがちだし、
するとどうしても粉っぽさが口に残る。



軽くさせると今度は粉の存在感とバターケーキ特有の存在感がなくなる…。

その辺の加減が難しい(-公-;)




って言っても、これって好みなんだろうけどぉ～～。
その好みのところが今回はバッチリ。

パパも『美味しい』と納得のご様子。
パパのくせに納得って言うのも変だけど、なんか納得していた（笑）





さてさて、せっかくのリベンジ。



…。



別にリベンジじゃないかぁ～。
って言うか


アレンジ!?



なもう一品



『アップルパイ』






をパフェ仕立てにしてみました(^ー^* )ﾌﾌ♪



冷凍庫に眠っていた冷凍パイシートの切れ端。

それをオーブンで焼いて、林檎をソテーして、バニラアイスと一緒に器に重ねるように入れただけ。




やっぱりチョ～～～簡単♪




難しいと敬遠されがちなアップルパイもこんな感じになんちゃってなら本当にお手軽に
出来ちゃったりして(￣▽￣) ﾆﾔ
ま、相当反則技かもだけどぉ～～～


でもお菓子作りって楽しくて美味しいが基本だしね♪





そんな二つを








ワンプレーとにして♪

結構ボリュウムのある日曜日のブランチになりましたヾ(〃^∇^)ノ♪